( 0 Votes )
Absintové bylinky

Melissa officinalis

ec7f36e044 72660035 o2

Popis:

je to vytrvalá bylina až 90 cm vysoká. Lodyha je čtyřhranná, větevnatá. Listy jsou vstřícné, dlouze řapíkaté, až 6 cm dlouhé vrásčité, široce vejčité, řídce chlupaté, špičaté a vroubkovaně hrubě pilovité. Horní listy mají kratší řapík a jsou skoro klínovité. Na líci jsou sytě zelené barvy, na rubu bledší, lysejší s žebry výraznějšími. Květy jsou bílé nebo narůžovělé, kalich je dvoupyský, tyčinky jsou čtyři. Plod je složen ze čtyř tvrdek.

nkupn kok

P 05 Melisa officinalis

medunka lekarska2 13326

Lidové názvy:

Melisa, medunice, dubravník, mateřník, medun, medlinka, včelník, rojovník, marule, matkovník.

Výskyt:

Původem je z východního Středomoří a Malé Asie. V četných zemích i u nás se pěstuje na polích i v zahrádkách. Ojediněle zplaňuje.

Životnost:

vytrvalá

Sbíraná část:

list (Folium melissae) a nať (Herba melissae).

Sbíráme:

v červnu a v červenci.

Sběr:

Meduňka se sbírá okolo 12. hodiny za suchého a chladného počasí před obdobím květu. Suší se pokud možno rychle, protože při pomalém sušení hnědne. Při umělém sušení začínáme při 30 ° C a pak teplotu zvolna zvyšujeme na 40 ° C. V době plného rozvití květů listy nevoní již tak příjemně. Listy se mohou postupně sbírat až třikrát za období. Syrové listy špatně snášejí skladování. Meduňka má citrónovou vůni a chutná kořenitě. Drogu musíme uchovávat v dobře uzavřených nádobách a každý rok ji vyměnit za novou!

Stanoviště:

slunné s poledním stínem, nebo polostín

Půda:

humózní, propustná, dostatečně vlhká

Výsev:

v květnu (semena klíčí pomalu, rostlina ale brzy vytvoří mohutný trs)

Vysazení:

do sponu 30x30 cm

Rozmnožování:

dělením velkého oddenku na jaře nebo na podzim, stonkovými řízky v létě, často se i sama vysemeňuje

Pěstování:

nenáročné v létě seřezávat před kvetením na podpoření dalšího vývinu mladých listů; žloutnoucí listy značí umístění na příliš prudkém slunci; jednou za 4-5 let obnovovat

Přiživování:

pravidelně a hojně přidávat kompost (pak může růst na stejném místě po mnoho let)

Zazimování:

raději přikrýt chvojím; malé rostliny lze pěstovat v bytě

N.kultivary:

Melissa Officinalis cv. Citra - u nás vyšlechtěný kultivar pěstovaný pro získávání silice

Konzervace:

sušení: listy , nať s listy (sbírané před květem) - ve stínu na teplém stinném místě za přirozených teplot rozprostřené na papíře nebo nať zavěšená ve svazečcích, listy z usušené nati zdrhnout, ale nedrolit (při umělém sušení nepřekročit teplotu 35 °C)

zamražení: listy

konzervace v oleji: -

konzervace v octu: listy

lisování oleje: -

kandování v cukru: -

Obsahuje:

v listech malé množství (0,05-0,3 %) silice se spoustou složek (např. 45 % geraniolu, do 50 % citronelalu, citral, citronelol, linalol) - silice je proto velmi drahá (1 l stojí asi 3 000 eur); jemné třísloviny, hořčiny, flavonoidy, sliz, triterpenové látky, kyselina kávová, kyselina chlorogenpvá, ...

Léčivé účinky:

slabě antibakteriální a antivirozní prostředek, antidepresivní prostředek, karminativum, nervinum, sedativum při neurózách, spazmolytikum, stomachikum vnitřní použití: k léčbě nachlazení a chřipky; při nespavosti, vyčerpání, nervových poruchách a psychických potížích (hypochondrie, hysterie); při zažívacích a při neurologicky podmíněných zažívacích potížích, při žaludečních, urologických a střevních potížích, proti plynatosti; uvolňuje křeče, mírně snižuje krevní tlak, při srdečních potížích nervového původu zevní použití: na rány a kousnutí hmyzem

denní dávka: 4 g (čaj)

kontraindikace: nejsou známy

vedlejší účinky: nejsou známy

V kuchyni:

využíváme všude tam, kde bychom použili citronovou kůru; jako ozdoba sladkých salátů, ovocných pokrmů, salátů, želé, krémů, ovocných nápojů, limonád a pohárů vína (lze zamrazit do ledových kostek); do bílé omáčky k rybám, majonézy, kyselého zelí, marinovaných sleďů, drůbeže a vepřového masa

podporuje chuť k jídlu

V domácnosti:

šťáva se přidává do laků na nábytek, rostlina se pěstuje kolem včelínů a sadů k přilákání včel, silná meduňková vůně pomáhá odpuzovat komáry (silicí se proto potírá tělo)

Vůně, okrasa:

bylinka svěže vonící po citronech, do potpourri, bylinkových polštářků a pytlíčků

Historie:

Rodové jméno Melissa znamená včela. Meduňka totiž byla v antice oblíbenou včelařskou rostlinou. Byla zároveň zasvěcena bohyni Dianě, protože se věřilo, že má vliv na plodnost. Od pozdního středověku se používala na ženské potíže.

Komentářů (0)
Pouze registrovaní uživatelé mohou přidat komentář!

Aktualizováno (Čtvrtek, 23 Únor 2012 17:28)

 
Získejte registraci domén s tld .online, .space, .store, .tech zdarma!
Stačí si k jedné z těchto domén vybrat hosting Plus nebo Mega a registraci domény od nás dostanete za 0 Kč!
Objednat