Nejde o vyloženě špatný absint. Le Velo je blend (dle tvůrce) 2 absintů (mezi kterými mimochodem není Bairnsfather) dobarvovaný v Německu. Je hodně patrné v tomto absintu poznat něco z kuchyně Clauda-Alain Bugnona. Je to něco jako kdyby si někdo půjčil barvy a paletu Van Gogha a zkusil něco namalovat sám. Buď jak buď, druhou láhev bych si nekoupil...