.

Co dodat? Metelkovy produkty působí schizofrenicky. Jakási snaha vyrobit pravý absinthe levným způsobem. O kus napřed před většinou českých macerátů, o značný kus pozadu za destiláty. Velké výhrady mám k použití chemie (která v tomto případě nebyla vůbec nutná) a doslazování. Škoda, že od Metelky není možné čekat jakýkoliv progres. Namísto snahy o pravý absinthe jde cestou "poabsintění" výchozí trojřady - tzn. anýzovější de Moravie a pseudoblanche Vodka de Absinthe.