Absintové bylinky |
Artemisia absinthium
Popis:
Vytrvalá bylina z čeledi hvězdnicovitých s mnohohlavým oddenkem, trsovitou, až 130 cm vysokou lodyhou, a s laty drobných kulovitých žlutých úborů. Plodem je vejčitá nažka. Rostlina je silně aromatická a hořká podobně jako pelyněk černobýl (Arte-misiavulgaris). Pelyněk je od 12. století uváděn jako významné žaludeční amarum (léky hořké chuti povzbuzující chuť k jídlu - Tinctura amara), přidává se ve zcela malém množství do čajových směsí a tvoří součást aperitivů a hořkých žaludečních likérů.
Výskyt:
Roste na slunných stráních, v křovinách, na pustých místech a na rumištích.
Účinné látky:
Nať obsahuje hlavně silici s hlavní složkou thujonem a azulenem, dále hořčiny, pryskyřici, třísloviny a další látky. Droga má kořenitý pach a silně hořkou chuť.
Použití:
Účinné látky v ní obsažené zvyšují vylučování trávících šťáv a působí příznivě při silných zažívacích obtížích a střevních obtížích. Nadměrné a trvalé užívání pelyňku má nepříznivý vliv na lidský organizmus, může vyvolávat závratě a křeče. V těhotenství je nutno se pelyňku vůbec vychýbat.
Poloha:
Plné slunce.
Půda:
Lehká, suchá, dobře propustná.
Pěstování:
Výsev je potřeba vyjednotit, nebo zasadit keřovité byliny na vzdálenost 45-100cm. Pelyněk se nesmí sázet vedle fenyklu, anýzu, šalvěje, kmínu i jiných kuchyňských a léčivých bylinek, protože déšť z něj vymívá toxin potlačující růst listů okolních rostlin. Na ochranu před zimou seřízněte pelyněk na podzim. Nehodí se pro pěstování v bytě.
Rozmnožování:
Výsevem, je-li semeno k dispozici a také pomocí řízků z částečně dřevnatých (polovyzrálých) stonků v pozdním létě.
Sklizeň:
Natrhejte listy a kvetoucí vrcholky uprostřed nebo koncem léta.
Konzervace:
Listy a vrcholky se suší.